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如何清洗油脂垢很多的乳化鍋?


發(fā)布時間:

2019-06-04

一般是用堿性的東西洗的,如果燒堿不能使用,將乳化鍋中水加熱到70到80度,加些如三乙醇胺等有機堿,最好不要用NAOH,很多油會酯化,加點1831破乳以后就好洗了,或者用K12針,或者加點土溫60也行

    一般是用堿性的東西洗的,如果燒堿不能使用,將乳化鍋中水加熱到70到80度,加些如三乙醇胺等有機堿,最好不要用NAOH,很多油會酯化,加點1831破乳以后就好洗了,或者用K12針,或者加點土溫60也行